东坡肉
东坡肉，以其酥烂多汁、香气四溢而闻名。据说，源自宋代诗人苏轼，他在杭州时期创造了这一美食。在上海，这道菜经历了漫长的演变，最终成为一道不可错过的小吃。东坡肉通常是用猪排或者猪腿煮熟，然后与花椒和姜片一起蒸制，使得每一口都充满了独特的香料味。
虾子
虾子，是一种以虾仁为主体的特色小吃，它们被精心挑选并经过特殊加工，使得外皮脆嫩，内里鲜甜。制作过程中加入了海苔粉等调料，增添了一丝海鲜风情。这道小吃不仅色泽诱人，更重要的是它带来的那种清新爽口感受，让人回味无穷。
生煎包
生煎包又称“生煎饺”或“上海生面”，是一种传统的小吃，其特点在于面团生的状态下直接加热，不使用油炸，所以保留着面团中的水分，因此质地细腻且有嚼劲。而内部可以选择各种馅料，如猪肉、青豆、蘑菇等，每一口都是一个完美结合。
西湖醋鱼
虽然西湖醋鱼原产于浙江，但在上海也有着自己的风格和版本。这道菜以淡水鱼（如鲤鱼）为主，将其先上笼蒸熟，然后淋上浓郁的醋汁，再撒上葱花和姜末。这种做法使得鱼身保持松软，而酸辣调味则提升了整体的层次感，为品尝者带来既清新又能开胃的大快朵颐之乐。
麻婆豆腐
麻婆豆腐作为中国北方地区的一种经典川菜，也非常受上海人的喜爱。这是一道火锅底料上的绝佳配伍，由於加入大量芝麻酱与红油混合后形成独特风味，与柔软细腻的地瓜类蔬菜相辅相成，让这份简单却深刻的情趣，在舌尖间绽放出惊人的火爆热辣感觉。
