乌镇，一个充满历史与文化的古城，也是美食爱好者的天堂。在这里，你可以品尝到各种独特的美食，每一道都蕴含着当地人的智慧和传统。以下是一些不容错过的乌镇特色美食：
红烧羊肉
乌镇的红烧羊肉以其选料讲究而闻名。使用的是年青湖羊，这种羊肉嫩滑、脂肪少，皮质细腻，是冬季进补必备之物。民间有“一冬羊肉，赛过几斤人参”的说法。
白水鱼
来自无污染河流中养育的大型淡水鱼类，其鲜嫩多汁，是一种珍贵的野生资源，无论清蒸或红烧，都能体现出其独特的风味。
桐乡橘李檇
檇李果是稀有的珍果，以其艳丽外表、核小肉厚、浆液甘甜而著称。这是一种古今稀见的大果，为群中之冠，成熟后即可享用，不仅口感独特，而且营养丰富。
手工酱油
中国自古以来就是酱油生产的地方之一，其中最早记载于1859年的叙昌酱园至今仍在运作。这家酱园以天然发酵原料制作产品，无添加香精色素等化工助剂，保持了传统手工制作过程中的自然风味。
姑嫂饼
这是一种简单却又独具匠心的小吃，由芝麻花生等多种口味组成，用油润泽外皮和糯米粉做成，有入口即溶的地道乡土气息。
定胜糕
定胜糕源远流长，以臭豆干为馅料并经过长时间泡制，再清蒸或炸制至金黄色，是烹饪技艺高超的一款传统糕点。
熏豆茶
又称烘豆茶，它以薰豆为主材料，加上桂花炒芝麻橙皮萝卜丝苏子炒柏子等辅料所制成，对身体有滋补作用，被誉为待客之佳品。
三珍酱鸡
选用本地农民放牧出的雌鸡进行慢火煮沸，再加入优质调料进行佐醉，最终涂上麻油呈现出脆嫩鲜美口感，同时保留了鲜香不失焦硬，是现代生活中的便捷选择之一。
