在繁华的上海外滩，除了壮丽的城市景观和悠久的历史文化，还有着丰富多样的美食。这些美食不仅让人回味无穷，而且是体验当地生活的一部分。以下，我们将带你走进那些隐藏在街角的小店，品尝到真正的上海风味。
一、古典与现代交融的大闸蟹
首先要推荐的是大闸蟹，它不仅是上海最著名的小吃之一，也是非常受欢迎的旅游必买物品。大闸蟹以其鲜嫩 succulent 的肉质和独特的口感而闻名。想要体验最真实的大闸蟹，最好的地方是在老字号餐馆里，比如常州路上的“巨匠”或者南京路上的“东方汇”。这里不仅可以享受到新鲜出炉的大闸蟹，还能感受到传统与现代相结合的氛围。
二、淀粉之都——黄焖鸡米饭
接着我们来到黄焖鸡米饭，这是一道经典又简单的小吃，它以淀粉为主料，与鸡肉和蔬菜搭配制作，使得每一口都充满了嚼劲。在外滩附近，有很多小摊贩出售这种美食，但如果想品尝更高级别的黄焖鸡米饭，可以去位于人民广场附近的地标性餐厅——老张记。这家店以其用料精良、色香味俱全而闻名，每次光顾都是一次愉快的事。
三、浓郁海鲜调料——虾饺
下面要说的就是虾饺，这是一种非常有特色的小吃，以虾肉为主要原料，用薄皮包裹其中，再加入一些香料煮熟后上桌。虾饺通常会伴随着鱼露或其他调味汁一起食用，这样做出的虾饺更加香滑可口。在外滩附近，有许多街头摊位提供此类美食，其中最著名的是位于河南北路的一家叫做“福记”的小店，他们的手工制作出来的虾饺至今依旧备受欢迎。
四、甜点之选——糖葫芦
最后但同样重要的是糖葫芦，它是一种特殊类型的小吃，是由苹果片或梨片经过浸泡并涂抹上糯蜜制成，然后挂在竹签上晒干形成果冻状。此类甜点散发着清新的果香，让人一尝难忘。在外滩周边，一些老字号如“幸福糖葫芦”就提供了各种各样的糖葫芦，如红枣糖葫芦、小茄子糖葫芦等，让人们可以根据自己的喜好选择不同的口味。
总结：
探索上海外滩附近必吃的小吃，不仅能够品鉴到当地独特风味，更能够深入了解这个城市的心脏区域。从大闸蟹到黄焖鸡米饭，从虾饺到糖葫芦，每一种小吃都蕴含着这座城市独有的魅力。如果你正在计划访问上海，那么一定不要错过这些美食攻略，因为它们将成为你的旅行中不可或缺的一部分。
