上海小笼包
小笼包是上海最著名的传统点心之一，其起源可以追溯到清朝。这些半球形的小面包皮里夹着鲜嫩的肉馅，口感既软又糯，每一口都是对味蕾的一次享受。选料讲究，通常会用上新鲜猪肉、香菇、豆腐和蔬菜等，再配以适量的调味料，使得每一颗馅儿都散发出诱人的香气。制作过程中还特别注重手工技艺，以确保每个小笼包外观均匀且内馅分量均匀。
沿江路虾饺
沿江路虾饺是一种深受当地人喜爱的街头美食，它们在油锅中快速炸至金黄酥脆后，就能让人忍不住想再来一口。这道菜通过将虾仁与细粉米混合制成馅料，再用薄膜状面皮裹好，然后放入热油中炸出金黄色，不仅色泽诱人，更重要的是它那独特的麻辣口感，让人回味无穷。
南翔鸡汤饺子
南翔鸡汤饺子是上海最有代表性的传统食品之一，这些饺子由新鲜鸡肉和蔬菜混合而成，用全麦面粉做成薄薄的皮层，最终用高汤蒸熟。在品尝时，可以撒上一些葱花和醋，增添风味。此外，由于使用了全麦面粉，所以营养价值也非常高，对于健康-conscious 的顾客来说是一个绝佳选择。
外滩西湖醋鱼
外滩西湖醋鱼作为一种川式烹调，它以酸甜兼施闻名遐迩。这道菜主要由鱼块（常见的是草鱼或鲫鱼）和大量生姜一起腌制，然后在开水锅里煮熟，最后淋上自制的西湖醋汁进行烹调。这种独特的腌制方式能够使得鱼肉保持原有的嫩滑，同时给予了浓郁而不腻的地道川菜风情。
东坡排骨
东坡排骨则来源于宋代诗人苏东坡，他曾在杭州任职期间就喜欢吃此类排骨，因此这种排骨便被称为“东坡”。这道菜通过将猪五花块切片并与各种调料如糖、酱油、盐以及八角等混合腌制后，用大火快炒至表皮焦黄，而内部依然保持肥嫩，此时加入一点淀粉，将余下的汁液收紧起来，便完成了一盘令人垂涎欲滴的大快朵颐之物。
