上海外滩的海鲜大排档
上海外滩的海鲜大排档是游客必去的地方，尤其是在夏季时节，这里的海鲜更是新鲜多样。每一家大排档都有自己独特的风味，每一种菜肴都经过精心挑选和加工，保证了食材的新鲜和口感。游客们可以根据自己的喜好选择不同的海产品，从虾、蟹、鱼到贝类等，无所不有。在这里，你不仅能品尝到传统的上海菜，还能体验一次典型的大众餐饮文化。
小黄鱼烤炉
小黄鱼烤炉是一种非常受欢迎的小吃，它源自于上海本地的一种街头小吃。在这里，小黄鱼被用特殊调料腌制后，再在高温下的铁架上烤制至金黄酥脆。这道小吃既简单又富含营养，是外滩旅游中的一个不可错过之选。
东坡肉
东坡肉是一道名为“东坡”的油炸肥肠，也叫做“东坡肉”，它源自于唐代诗人苏轼，他因擅长炖牛肉而得名。这个地方以制作这道菜著称，它使用的是特种猪肉，经历了一系列复杂的手工制作过程之后，使得这种猪肉变得特别嫣然多汁且带有一丝微妙的香气，不仅色泽诱人，而且入口即化。
软糖糕
软糖糕是一种传统的小吃，它由红豆泥、白糖糊和面粉混合而成，然后放入锅中慢慢蒸煮形成固形。此物质轻盈，有着清甜可口的一口气，但却带着一点点苦涩感，这样的味觉冲击让人回味无穷。软糖糕通常会搭配一些果仁或者坚果来增加额外的层次感，让整个享受更加丰富多彩。
西湖醋鱼
西湖醋鱼作为中国四大名剞之一，其历史悠久，原产于杭州西湖附近地区，但也在上海外滩等地得到广泛推广。这道菜以酸辣两相宜著称，一般采用鳜鱼或鲫鱼等淡水魚类，将其腌制后，用特制的醋汁进行浸泡，然后再加入各种调料一起熬煮出色的汤底，最终将整条活捞出来，即成熟品。这道菜不仅色香味俱佳，而且营养价值高，对身体健康也有很好的帮助。
