在中国这样一个多民族、地域辽阔的国家，每个地区都有自己独特的饮食文化，形成了丰富多彩的美食风景线。那么，我们又该如何去品味这些本土的小吃呢？
首先，让我们来到东北，这里的冬天寒冷刺骨，但是一进入餐桌，就能感受到暖意融融。东北人的口味偏重油腻，经常用大葱、大蒜、豆瓣酱等调料烹饪出各种香辣味道，如著名的“东北泡菜”、“松花江大虾”和“抢夺饼”。而在这里，不能错过的是“小笼包”，这是一种充满浓郁鸡汤气息的小面包，用手抓着边吸边咬，那滋味真是让人回味无穷。
再次回到我们的故乡——上海，这座国际化的大都市，以其繁华与现代感闻名世界，但当你走进那些老字号店铺时，却能体验到一种悠久的历史与传统。在这里，“小笼包”也是一绝，其它还包括了“生煎馒头”、“臭豆腐”和不可或缺的一碗热腾腾的“上海米线”。
接下来，让我们一起来看看四川这个火锅之都吧！四川人的饮食习惯是辛辣，对于麻辣椒非常喜欢，而这种喜好在火锅中得到了最完美的体现。无论是肥肠粉还是牛肉丸，都被淋上了一层层浓郁的芝麻酱或者芥末汁，每一口都是滋养心灵，同时也刺激你的味蕾。
而在云南，这个雨forest之国，有着五彩斑斓的人文景观，也有着同样迷人的饮食文化。“香干炒饭”、“油炸鬼子粉条”以及那不仅色泽诱人，更重要的是每一口都带有一丝微妙甜蜜，是云南特色美食中的佼佼者。而且，在云南，还可以尝试一些特别的地方小吃，比如黑山羊、野生菌类等。
最后，不要忘记西安，那里不仅有古城墙，还有许多历史悠久的小吃。比如说，“秦始皇兵马俑”的象征之一——灌县酸菜鱼，一点也不假，它以其独特风味赢得了众多游客的心。这外加一些像羊肉串、小碗粥这样的街头零嘴，无疑为游客提供了一场舌尖上的旅行。
