豆汁包子
在北京的街头巷尾，几乎每个角落都有卖豆汁包子的摊位。这些传统的小吃以其独特的风味和丰富的营养成分深受人们喜爱。豆汁包子通常由糯米粉制成，外皮细腻而不粘牙内馅料则是用红薯、藕或花生等调制而成。它们被裹在薄薄的面皮里，用刀尖划几个口气，让人一尝难忘。
烤鸭
作为中国菜中的代表之一，烤鸭是北京最著名的小吃之一。它的制作工艺非常讲究，从选择优质的大鹅肉到经过长时间的腌制、熏制再至于烤制，每一个过程都要求严格遵守传统方法。这道菜色泽金黄，肉质嫩滑，而且香气四溢，是品尝北京美食不可错过的一种经典之选。
狗不理包子
狗不理包子是一种特殊的小吃，它们因为没有油炸而保持了原有的水分和新鲜感，同时也避免了多余脂肪带来的负担。在狗不理的地方可以看到很多老顾客，他们对这个小吃情有独钟，因为这里面的馅料新鲜且配方秘密，这让人总是想再来一次。
炸酱面
这是一种流行于北方地区的小吃，以其简单易操作而受到广泛欢迎。炸酱面主要由炒好的猪油、蒜末、青豆以及其他蔬菜组成，并与煮熟的面条一起上桌。而且，由于各地材料不同，每个地方都有自己的特色，比如一些地方会加入牛奶或者鸡蛋，使得味道更加丰富多彩。
京式烧饼
京式烧饼又叫做“锅巴”，它是一种形状扁平且边缘略微翘起的小圆饼，在市井市场间接销往街头巷尾的人群中，这些烧饼通常用玉米粉或淀粉磨碎后加热然后翻滚形成厚薄均匀的手感，然后撒上盐和芝麻点缀着香辣口感，是一种很适合随身携带进餐食品，也常被孩子们视为午后的零食佳肴。
