鲜香满分！家常菜谱精选，轻松烹饪
在这个忙碌的时代，人们越来越注重生活质量和健康饮食。厨房小红书作为一个分享家庭美食经验的平台，为我们提供了无数的家常菜谱，让我们的餐桌上不仅有美味，还有温馨。今天，我们就一起探索一些简单易做、色香味俱全的家常菜。
一、酸辣西兰花
这道菜是很多家庭经常性的清淡佳肴，它用西兰花搭配豆瓣酱和蒜末，简单却大快朵颐。
材料：西兰花1个，豆瓣酱2汤匙，大蒜3瓣。
步骤：
西兰花洗净后切成小朵，用开水焯一下，然后沥干备用。
炒锅中加入油热后放入蒜末炒出香味，再倒入豆瓣酱翻炒均匀。
加入西兰花翻炒至变软即可装盘。
二、番茄鸡蛋
这是一个传统而又充满童年的味道，每次看到都能唤起深深的怀旧情绪。
材料：鸡蛋4个，番茄1个，大葱几根。
步骤：
把鸡蛋打散，加少许盐调味备用。
热锅涂油，将打好的鸡蛋液倒入锅中煎至两面金黄捞出。
在同一个锅中，将番茄切块加入稍微加热一下再加入葱丝爆香，然后将煎好的鸡蛋片回锅与番茄一起翻炒均匀，即可出炉。
三、糖醋排骨
糖醋排骨是一道经典的小吃，不仅口感甜酸脆爽，更适合随时享用。
材料：猪排骨500克，小苏打10克，大枣5枚，当归5克（或代替老抽）。
步骤：
将排骨洗净，用冷水浸泡30分钟，然后沥干并撕成条状备用。
锅内加水烧开，将排骨放进去焯一下再过冷水，以防粘连；然后将其晾凉待会儿使用糖醋汁腌制即可制作完毕。在厨房小红书上可以找到更多详细步骤及技巧分享哦！
每一次尝试这些厨房小红书上的家常菜，都让人感觉到一种家的温暖和对美食的爱护。它们不仅丰富了我们的饮食，也让我们在忙碌之余拥有了一种心灵上的慰藉。如果你也想尝试这些简单而诱人的家常佳肴，不妨现在就开始你的烹饪之旅吧！
