饺子
北京的饺子是一道经典的小吃，外皮薄而内馅丰富，可以根据个人口味选择不同的馅料，如猪肉、鸡蛋、蔬菜等。最有名的就是前门大街上的“老字号”饺子店，那里的饺子不仅色泽金黄，香气四溢，而且每个饺子的形状都非常精致。
豆汁包子
豆汁包子是北京的一种特殊小吃，它们通常被装入一个小圆笼中，用一条长条形的面筋做成，然后用油炸至金黄。豆汁包子的外皮酥脆，内里则是清甜可口的豆沙馅，是许多游客必试之选。
烤鸭
烤鸭作为中国八大名菜之一，也是北京不可或缺的一道美食。在王府井附近就可以找到很多知名的烤鸭店，比如天安门前的大董烤鸭店，那里的烤鸭以其独特的腌制方法和火候控制而闻名遐迩。烤鸭表面金黄透亮，肉质鲜嫩多汁，每一次咬下去，都能感受到那层焦脆下面的绵软。
煎饼果子
煎饼果子は又叫煎堆，是一种流行于早高峰时段的小吃，以其快速制作和低廉价格受到了广泛欢迎。这是一种薄薄的面团，在锅中翻滚着炒熟后再撒上一些芝麻和花生末，还可以加点蜜糖或者红糖水来增添甜味。
京式凉皮
京式凉皮是利用荞麦粉摊制成薄片，再涂抹上各种调料如醋、辣椒油等形成不同口感的小吃。它既清爽又有韧性，让人一尝难忘。而且京式凉皮还常常搭配其他食品一起享用，比如羊肉串或者核桃，这样的组合更增添了饮食体验。
