饺子
北京的饺子是一道经典小吃，主要以猪肉馅为主，有时也会加入蔬菜或豆腐。制作饺子的过程颇具乐趣，既可以手工做，也有自动化生产线。传统的饺子一般是用面粉和水混合制成薄皮，然后包入馅料，再通过蒸煮等方式烹调出。这道小吃不仅营养丰富，还能体验到北京人的饮食文化。
烤鸭
作为中国四大名菜之一，北京烤鸭在世界各地都有着广泛的影响力。烤鸭的特点是外皮酥脆内里鲜嫩多汁，其秘诀在于火候掌控以及独有的腌制技术。在故宫博物院附近就有一家著名的烧烤店，那里的烤鸭被誉为“天下第一”。游客们来这里不仅为了品尝这道美食，更是希望能够亲身体验一下历史上的皇家宴席。
京式豆浆
京式豆浆源自北方，是一种流行的小吃，它由黄豆、淀粉、大米等原料冲泡而成，并且常常加上一些糖桂花或者其他甜味剂。此外，还有一种特殊的是放了红枣，这样一来，就变成了具有清淡口感和微甜味道的一款健康饮品。在寒冷冬日里，一杯热腾腾的京式豆浆简直就是最好的暖心良药。
北京麻辣串儿
这是一个非常受欢迎的小吃，由各种材料如羊肉、牛肉、鸡肉等经过精细加工后再串起来，用木炭慢慢烧熟至表皮金黄色内里熟透，这样的串儿香气扑鼻，让人忍不住想要尝试。它带给人无比的情趣和快乐，可以边走边吃，在街头巷尾随处可见，是游客们喜欢的地方食品之一。
银丝糕
银丝糕又称作奶油糕或什锦糕，是一种甜点，以其白色的颜色和独特的口感赢得了众多人的喜爱。这个小巧玲珑的手工艺品由乳制品、高筋面粉等原料配制而成，不但营养价值高，而且还有很高的心情享受值。当你在逛街的时候，如果看到摊位上摆满了这些看似普通却实则珍贵的小圆球，你一定要考虑购买几块带回家，与亲朋好友分享这一份温馨与幸福吧！
