在厦门旅游3天攻略中，除了游览著名景点和体验当地文化之外，尝试各种本地特色美食也是不可或缺的一部分。厦门作为一个历史悠久且文化底蕴丰富的地方，其美食同样具有很高的代表性。
首先，我们要去尝试的是海鲜。厦门位于台湾海峡，对水产品资源充满了无尽可能。在这里，你可以享受到新鲜出炉的烤鱼、蒸虾、烤贝等多种海鲜佳肴。而最有特色的莫过于“小吃街”的魅力，那里不仅有各种各样的小吃，还有传统的手工艺品和当地人气商品。
其次，不可错过的是花果山甜品店，这里的芋圆是非常受欢迎的，它们由新鲜土豆制成，然后用糖浆煮熟，最后加上一点点糯米粉，使得口感既软又香。此外，还有一些地方以制作手工冰淇淋而闻名，如使用不同口味的奶油和天然材料如草莓、香蕉等制作冰淇淋，是夏日消暑的一个好选择。
再来，就是咖啡文化。虽然咖啡不是中国传统饮料，但在现代化城市如厦门，这种西方饮料也被广泛接受并融入到当地生活中。尤其是在鼓浪屿，你可以找到很多小型独立咖啡馆，其中一些还提供独特的手工巧克力，可以让你在品尝过程中体会到不同的风格与情怀。
当然了，不要忘记那些老字号餐厅，他们以精致服务和讲究菜式赢得了众多游客的心。在这些地方，你不仅能享受到经典菜肴，而且还能了解厦门人士对于美食的情感以及对传统做法的尊重。
此外，在你的旅行计划中，也应该安排一次前往早市或者夜市。这类场所汇聚了来自全岛乃至全国各地的小吃摊位，有着极为丰富多彩的选择，从生煎包子到麻辣烫，再到各种各样的甜点，每一种都值得一试，并且价格亲民，让你能够大快朵颐，同时也是一次深入了解厦门人的生活方式的机会。
最后，不妨将一天留给自由行，可以根据自己的喜好随意挑选一些想去的地方，无论是逛街购物还是探索更多隐藏在角落的小秘密，都能让你的旅行变得更加丰富多彩，并且带走许多难忘的人文记忆。在这个过程中，即使没有特别规划，也绝不会觉得时间白费，因为每一步都充满了新的发现与惊喜。
