探索乌镇美食中山十大必吃风味之旅

红烧羊肉:乌镇的红烧羊肉以当年的“花窠羊”为原料,嫩滑多膏,是冬令进补佳肴。

白水鱼:野生鱼类在无污染河流中生长,肉嫩味美,如清蒸或红烧皆是难得美味。

桐乡橘李檇李:古今稀有珍果,以核小肉厚、浆液甘美著称,营养丰富,为群李之冠。

手工酱油:叙昌酱园创立于咸丰九年,以优质原料自然发酵半年,手工精制,无添加香精色素。

姑嫂饼:传统糕点,以独家配方制作,一种油润麻香、入口酥松糯的小食,有各种口味可选。

定胜糕:用嫩艾、小棘姆草等做成青团芬芳柔软,与泡制的臭豆干或清蒸的也都是乌镇一绝。

熏豆茶(烘豆茶):主要原料薰豆加辅料,如桂花、芝麻等,使其香气馥郁,有滋补功能。

三珍酱鸡:选用土种雌鸡原汁浸烧,再佐以上等酱油黄酒白糖和香料焖煮,外观鲜亮内脆。