一、盐水鸭
在南京，提到盐水鸭，无人不知，无人不晓。这道菜源远流长，历史可以追溯到明代。它的特点是用高温油炸制而成，外皮酥脆内肉鲜嫩多汁。最有名的盐水鸭店位于秦淮河畔，那里不仅有传统的烹饪方法，还有一套完整的制作技艺。每次去吃，都能感受到那份独有的风味和文化底蕴。
二、小笼包
小笼包是南京的一种特色面点，它以其形状小巧、馅料丰富而闻名。在这儿，每个小笼子都是手工制作，不同的人家都有自己独特的小秘密配方。一边品尝着这些色香味俱全的小笼包，一边还能欣赏到街头巷尾悠闲的人们，这样的生活方式让人感到非常惬意。
三、樟树桥煎饼果子
樟树桥煎饼果子是一种传统甜食，以其薄脆又不腻著称。它由一个圆形薄面的煎饼作为基础，再铺上各种果仁和糖丝，然后用热气熬制，使得整个煎饼充满了香气。在夜晚时分，在樟树桥旁享受这一道美食，就像是在品尝着南京古老街区的心跳。
四、江苏快餐
江苏快餐，又被称为“胖虎”，是由剁椒鱼头、小炒牛肉等组成的一种快速便捷的美食。这种快餐具有浓郁的地方特色，尤其是在口味上，它既能够保持原汤原色的清淡口感，也能够通过辣椒和花椒调出辛辣风味，让人一尝难忘。
五、芋圃鸡蛋糕
芋圃鸡蛋糕是一款以新鲜芋泥为主材料，用鸡蛋打发后与面粉混合蒸制而成。这道菜在南京非常受欢迎，因为它既营养又健康，而且入口即化。在寒冷冬日里享受一次这样的暖心美食，是极好的选择。而且，由于使用的是当地农产品，因此这也是一种支持地方经济的手段。
