我国的美食之多，简直难以穷尽。如果要一一道来，恐怕连三天三夜都说不完。这里就将其分为两类，一是饭菜，一是酒菜。今天，我就来说说饭菜。
饭菜有几个特点：1. 味道浓郁；2. 吃起来方便，与米饭一起吃时能大快朵颐。我觉得，这样的菜才配得上被称作“下饭”。
首先，就不得不提的是经典的西红柿炒鸡蛋。这道菜，无论是在哪里，都几乎无人不知、无人不爱。酸甜可口的卤汁与米饭相结合，那真是让人忘却了什么是山珍海味。
其次，就是各种各样的杂烩。在不同的地区，它们可能叫法不同，但基本内容是一致的：肉圆、皮肚、鹌鹑蛋、鱼圆和白菜等等。一锅炖煮出来，便宜而且营养丰富。连汤带水与米饭拌在一起，那就是一顿足够饱腹的美食了。
当然，这只是冰山一角，每个人对美食的喜好都是不同的，我想听听大家有什么推荐呢？
