英国留学吃饭难题留学基金解锁美味生活

英国留学：吃饭难题，留学基金解锁美味生活

中国菜的煎炸烹煮之技，复杂而讲究，世界各国料理难以匹敌。然而，这丰富多彩的美食文化，也成为了许多海外留学生在国外无法适应当地饮食的一个挑战。这对每位初到异国的学生来说，无疑是个棘手的问题。

学校自助餐，一日五镑至十镑不等，在英国，大部分大学和一些规模较大的中学都提供自助餐服务。这种餐饮方式的优势在于种类繁多，让学生可以根据自己的口味和经济状况自由选择。此外，对学生有所折扣，但对于大多数中国留学生而言，这样的饭费仍旧有些沉重。此外，英国肉类往往干硬如木柴，而蔬菜则显得笨拙无力，失去了清香；厨师们更倾向于生冷处理，使得菜肴难以恭维。

工作人员午休时间仅有一小时，而学校尤其是大学在排课时，更是不考虑午休时间，一节课可能从上午11点持续到下午1点，或从中午12点持续到下午2点。因此，英国人的午餐也变得简单化，不妨碍他们忙碌的一天。在大学区，可以常见学生站在街头津津乐道地享受只需两三英镑的大快朵颐三明治或烤土豆。

记者朋友曾兴奋地说：“伦敦真是好地方！麦当劳不用排队，大份量套餐与中式炒青菜一样价钱，我终于能大快朵颐了。”但没过两个月，他便绿着脸抱怨：“吃伤了，我再也不吃了。”

住宿包餐寄宿，是一种解决问题的手段近年来来到英国学习的中国人，有些居住在英国家庭里，这样既能练习英语，又能了解当地文化。而且相比没有包餐的情况，每周收费额外30英镱左右。这些家庭通常会提供一周内早晚两次用膳，其中包括周末三个正餐。不过，由于传统早晨食品非常丰盛，现在很多家庭已经减少了一些选项了。

正餐一般包括烤鸡肉或牛排、煮熟的地黄豆、胡萝卜或花椰菜以及土豆泥或面包等。但即使如此，有些住宿中的中国同学依然感到这类型半生的东西，即使短暂享用一次，也令人反感，更何况天天如此。不幸的是，还有很多同学连这样的机会都无法获得，只能靠煮土豆配上黄豆西红柿酱度日，他们付出了不少，却只能填饱肚子，而其中原因众多。

自己做饭是一个温暖又实惠的选择一个月只要100英镑，就可以保证舒适美味。不过，在国外生活，就是要学会如何自己动手做饭。如果你想开火锅，在签订租房合同前一定要提醒你的房东，因为有的主人对油烟很敏感，不允许你炒菜。而且，如果你住校，那么情况会更加方便。通常几个人共享一套公寓，每人有自己的房间，但共享厨房、浴室和卫生间给予了充足空间进行各种烹调，最重要的是别忘记把厨房整理干净就行。

值得特别指出的是，没有抽油烟机，而且即使有也是吸力的不足，所以必须注意通风。而如果火警探测器报警，你不得不等消防员来后签字，那将是一场尴尬。在这里超市遍布每个角落，从日用品到食品应有尽有。但由于物价普遍较高，因此价格并不宜低廉。一小袋茄子售价一英镑，一盒小葱售价两英镑以上。在这个环境中，最好的办法就是尽快适应这里的饮食，并开发出符合自己口味风格。当发现印度或者意大利风格食品及调料时，便可尝试购买，因为它们更加接近中国人的口味，同时价格合理，比如一袋意大利空心粉仅需两英镑加上不到一瓶印度咖喱酱（约1.5-2 英镑），就像是西式炸酱面。